「箱根暮らし日記」を書いていないうちに、息子は就職して小田原でひとり暮らしをスタート。
夫婦2人暮らしになって3ヶ月弱ほどですが、やっと慣れてきたかな?といったところです。箱根での日々の暮らしを夫婦2人で楽しんでいますよ。
最近の私たち夫婦のブームは、箱根の食材を取り入れたおうちごはん。箱根で購入できる食材を家での食事に取り入れるようにして、箱根に住んでいる利点をフルにいかそうという試みです(笑)。
富士屋ホテル「ベーカリー&スイーツピコット」は最寄駅から電車でひと駅
宮ノ下は自宅最寄駅から登山鉄道にのってひと駅。まあお隣なので行きやすく、ちょいちょいお買い物にいっています。
宮ノ下で必ず訪れるのが、富士屋ホテル敷地内にある「ベーカリー&スイーツピコット」。
箱根には他にも数カ所、おいしいパンを販売しているベーカリーがあるのですが、食パンについてはピコットのものが私の好みに1番合っているのです。
焼くだけでかなりおいしい・・・!
店内ではパンやスイーツの他に、富士屋ホテルでも販売しているレトルトのカレーやスープを取り扱っています。
ここのところお仕事をかなりがんばっていたので、レトルトもなにか買っていこうかなと思いまして。ビーフシチューはね、ちょっとお高いので今回はパンプキンスープ(税込500円)にしました!
庶民のご褒美としては(笑)最適な価格ではないでしょうか。
(実は後日食べようと、カレーも買っちゃいました・・・)
さっそくワンプレートにしてブランチに
ピコットの食パンは厚切りにし、スープを温めて目玉焼きとサラダを添えてワンプレートに。食パンはシンプルにバターでいただくのがおいしいよねー。
小麦の香りがふわっと香り、食感&塩気もほどよく本当においしかったです。残った分は冷凍しておこうかな。
パンプキンスープも濃厚で美味!あー、これはリピ決定だな(笑)
店内飲食もできるので、今度はケーキでも食べにいこうかなー。